Брускетты с ростбифом

Подрумяненный хрустящий багет с начинкой из ростбифа,с соусом "цезарь",жареными шампиньонами в карамельном соусе

Брускетты с малосоленым лососем и творожным сыром

Подрумяненный хрустящий багет,с творожным сыром,листьями рукколы,слайсами малосольного лосося

Сырное ассорти

Сырная тарелка из 4 сортов: моцарелла, горгондзола, пармезан, малосоленая брынза

Мясное ассорти

Мясная тарелка из 5 видов мяса: жая, говядина, говяжий язык, утиное филе, казы

Рыбное ассорти

Малосольный лосось с творожным сыром, тунец на подушке соуса из туна тонатто, креветки с соусом манго, эсколар с цукини

Вобла вяленая

Вяленая вобла подается с отварным картофелем и маринованным луком

Жерех вяленый

Жерех вяленый подается на подушке отварного картофеля и лука

Закуска из сельди

Малосольная сельдь с тостами черного хлеба, маринованным луком и корнишонами

Овощное ассорти

Свежая нарезка из помидоров, огурцов, болгарского перца, редиса и зелени

Пирожки с фетой и укропом

Пирожки с фетой и укропом, подаются с кисло-сладким соусом

Спринг-роллы

Спринг-роллы из куриного жульена с соусом sweet chili

Креветки на шейкере

Креветки, обжаренные на чесночном масле

Креветки Smak

Тигровые креветки, жареные в панировке с соевым соусом

Креветки жареные

Жареные креветки со специями (рекомендуем к пиву)

Креветки вареные

Сырные палочки

Сырные палочки на шпажке с халапеньо в панировке (острые)

Куриные крылья

Куриные крылья в панировке с авторским соусом и халапеньо

Халапеньо в панировке

Жареные, панированные кольца перца Халапеньо, подаётся с соусом айоли и кетчупом

Фиш чипс с соусом тар-тар

Жареное филе судака в панировке, подаётся с соусом тар-тар и картофельными дольками

Ребрышки Bavarius

Жареные бараньи семечки подаются со средне-острым томатным соусом

Мойва жареная

Жареная мойва в авторском кляре

Салат с печеным перцем и курицей су-вид

Микс салата с печеным перцем и курицей су-вид, заправленный ореховым соусом, соусом ромеско и хариатти, посыпается кедровым орехом и арахисовым козинаком

Цезарь с курицей

Освежающий салат из микса свежайших листьев, нежно окутанных фирменным соусом "Цезарь", подается с сочным куриным филе

Цезарь с лососем

Нежный салат "Цезарь" с хрустящими листьями салата, обволоченными фирменным соусом, подается с сочным, идеально приготовленным лососем

Теплый салат с кониной и баклажанами в соевой заправке

Баклажан в темпуре, жареная конина с болгарским перцем, огурец, помидор, соевая заправка

Теплый салат из баклажанов в кисло-сладком соусе и сыром страчателла

Жареный хрустящий баклажан темпура с овощами, листьями салата и сыром страчателла

Греческий салат с авторским дрессингом

Греческий салат с авторским дрессингом — это свежий ароматный микс из сочных помидоров, хрустящих огурцов, оливок, сладкого перца и красного лука

Салат с печеной свеклой и козьим сыром

Микс листьев с печеной свеклой и козьим сыром, заправляется медово-бальзамическим соусом

Ностальгия

Нежный салат с обжаренными грибочками и молодым картофелем, маринованными огурчиками, ломтиками отварного говяжьего языка, заправленный домашним майонезом

Салат Мильфей с креветками и кукурузой

Микс салата, свежий помидор, свежий огурец, красный лук, тосты бородинского хлеба, жареные тигровые креветки с кукурузой, соус айоли и бальзамический крем

Оливье с креветками и красной икрой

Современная версия классического салата, дополненная нежными креветками и изысканной красной икрой

Стейк салат в ореховом соусе

Яркий салат добавлением бон филе говядины, микс салата, отварного картофеля бэби, помидоров черри и пикантного сыра Дорблю, заправляется ореховым соусом

Фирменные колбаски Bavarius из конины

Фирменные колбаски Bavarius готовятся из конины, завернутой в натуральные бараньи черева и приправленной специальной смесью специй, черного перца и внутреннего жира для сочности

Фирменные колбаски Bavarius из баранины

Фирменные колбаски Bavarius из баранины — это сочное и ароматное блюдо, которое готовится из мякоти баранины, завернутой в натуральные бараньи черева, и приправленное смесью специй, чеснока и свежей кинзы

Фирменные колбаски Bavarius из утки

Фирменные колбаски Bavarius из утки с карамелизированным луком - это изысканное блюдо с неповторимым вкусом утки, приправленное смесью специй и завернутое в натуральные бараньи черева, которое придает им традиционный вид и текстуру

Фирменные колбаски Bavarius из курицы

Фирменные колбаски Bavarius из курицы с зеленью и сыром - это легкое и вкусное блюдо, приготовленное из куриного филе, завернутого в натуральные бараньи черева, с добавлением свежей зелени, смеси специй и сыра

Фирменные колбаски Bavarius из говядины

Фирменные колбаски Bavarius из говядины - это вкусное и ароматное блюдо, приготовленное из сочного говяжьего мяса, карамелизированного лука, натуральных бараньих черев и смеси специй, с добавлением внутреннего жира для большей сочности

Том Ям с морепродуктами

Тайский суп с морепродуктами, заправленный кокосовым молоком, подаётся с отварным рисом

Суп уха

Наваристый бульон с кусочками осетра, сёмги, молодым картофелем и морковью

Гастро борщ с томленой кониной

Не классический борщ с томленой кониной, подаётся с копчёной сметаной и домашним салом из курдюка

Бараний окорок на подушке из пюре

Томленый бараний окорок на подушке из пюре с добавлением лука под соусом демиглас

Телятина по-деревенски с грибным соусом

Обжаренные ломтики телятины, с шампиньонами в сливочном соусе на картофельной подушке

Соте из морепродуктов

Большая тарелка с мидиями, кальмаром и креветками в томатном соусе с биском

Шашлычки из сёмги с креветками

Обжаренные на гриле свежие сёмга и креветки на шпажках, подаются со слегка припущенными на чесночном масле овощами (брокколи, цветная капуста и шампиньоны) под кисло-сладким соусом

Осетрина с вонголе

Осетрина су-вид, маринованная в пряном масле, подающаяся на подушке из пюре под сливочным соусом с вонголе

Запеченное филе судака

Запеченное филе судака на картофельном чизкейке со сливочным соусом и хрустящим арахисом

Цыпленок по деревенски

Цыпленок обжаренный на гриле, подается на свежеиспеченной фокачче с томатным соусом

Куриный жульен

Обжаренные с луком порей ломтики курицы, с добавлением сливок под румяной корочкой из моцареллы

Куриный стейк в ореховом соусе

Запеченная куриная грудка в ореховом соусе на подушке из овощей

Утиная грудка на подушке из булгура

Утиная грудка су-вид, обжаренная до золотистой корочки на подушке из булгура

Стейк Pepper

Стриплойн элитного мраморного мяса, обжаренного на гриле в панировке из треснувших горошин черного перца. Подается с гарниром из овощей и кукурузы

Тибон стейк с овощами гриль

Стейк породы Black Angus, приготовленный в хоспере, подаётся с овощами на гриле в соусе Песто и соусом BBQ

Рибай стейк с фреш салатом

Стейк из мраморной говядины, приготовленный в хоспере, подаётся со свежим салатом и вишнёвым соусом BBQ

Бон филе конины с грибами

Бон филе конины на гриле с жареными шампиньонами, вешенками и шитаки в сливочном соусе

Бон филе говядины с полбой

Бон филе говядины жареное на гриле, подаётся с крупой Полба в сливочном соусе, грибами, сыром Чеддер и соусом "Чимичури"

Стейк из сёмги

Филе сёмги, обжаренное на чесночном масле. Подается с соусом из креветок

Шашлык из баранины

Нежная мякоть баранины, подается с овощами, маринованным луком и двумя видами соусов

Мортацца Цезарь

Оригинальный итальянский сэндвич на основе неаполитанской пиццы с салатом Цезарь

Мортацца с семгой, сливочным сыром и цуккини

Оригинальный итальянский сэндвич на основе неаполитанской пиццы с семгой шеф посола, сливочным сыром и цуккини

Неаполитано со страчателлой

Пицца неаполитано с сыром страчаттела и вялеными томатами

С курицей и грибами

Запеченное куриное филе с обжаренными грибочками, сыром Моцарелла и ломтиками помидора

Маргарита

Классическая пицца с сыром Моцарелла со свежими помидорами и орегано

Пенне Арабиата с говядиной

Паста пенне, с говядиной на гриле, кабачком, баклажаном и помидорами черри в пикантном томатном соусе, подаётся с сыром пармезан

Паста Карбонара

Спагетти в сочетании с ароматным говяжьим беконом, приправленного черным перцем, под кремовой текстурой соуса из яичного желтка и куриного бульона

Паста с креветками и брокколи

Фетучини с тигровыми креветками и брокколи в сливочном соусе биск

Фетуччини с курицей

Паста феттуччини с куриным филе и грибами в сливочном соусе, подаётся с сыром пармезан

Брокколи

Брокколи, обжаренное на чесночном масле, приправленное ароматными специями

Рис

Фри

Картофельное пюре

Картофель по-домашнему

Картофельные слайсы с луком, обжаренные на чесночном масле

Кукуруза

Хлебная корзина

Чесночный

Французский багет с добавлением сливочно-чесночного масла и тертого сыра

Рыбный Микс на 5 персон

Рыбный микс (стейк лосось, скумбрия-шашлык, рулеты из осетра, попкорн из судака с булгуром, стручковой фасолью, кукурузой, запеченным картофелем под сырной корочкой)

Микс Гриль на 5-6 персон

Ассорти из 5 видов мяса: Медальоны из конины, медальоны из говядины, колбаски из баранины, колбаски из утки, куриное филе и 1/2 цыпленка по-деревенски. На 5-6 персон

Шоколадный фондан

Десерт собственного приготовления, подается со сливочным мороженым

Крем-брюле

Десерт из заварного крема с карамельной корочкой

Медовик

Молочная девочка

Мороженое

Фруктовое ассорти

яблоки, груша, ананас, апельсин, виноград, банан, грейпфрут, киви, физалис, мандарин, голубика и два вида сорбета (лаймовый, ягодный)

Запеченная баранья нога на 5-6 персон

Запеченная баранья нога с картофелем и овощами, соуса чимичури и сливочный - перечный

Томленые говяжьи ребра на 5-6 персон

Томленые говяжьи ребра в собственном соку на подушке из картофельных долек, овощей на гриле и отварного риса с перечным соусом

Осетрина по-царски на 4 персоны

Цельная подача осетрины горячего копчения с отварным картофелем, запеченным болгарским перцем со сливочным соусом на основе грибов

Осетрина по-царски на 8 персон

Цельная подача осетрины горячего копчения с отварным картофелем, запеченным болгарским перцем со сливочным соусом на основе грибов

Belvedere

Reyka

Nemiroff LEX

Absolut Elyx

Grey Goose

Finlandia

Absolut Blue

Tullamore D.E.W.

Bumbu XO

Havana Club Cuban Spiced

Don Julio Reposado

Don Julio Blanco

Hendrick's

Beefeater Pink Strawberry

Cinzano Bianco

Cinzano Rosso

Cinzano Extra Dry

Tassay Excellent

Tassay Emerald

Red Bull

Schweppes

Sprite

Апельсиновый

Cappuccino

Latte

Americano

Espresso

Лесной орех

Мороженое, сливки, молоко, арахис, миндаль, сироп лесной орех, взбитые сливки

Сникерс

Мороженое, сливки, молоко, арахис, арахисовая паста, ванильный сироп, взбитые сливки

Попкорн

Мороженое, сливки, молоко, попкорн, ванильный сироп, взбитые сливки