Английский завтрак

Завтрак Американца

Сырники с рикоттой

(творог, рикотто, сметана, клубничный джем)

Домашний йогурт с гранола

(йогурт,гранола,греческий орех, миндаль, кешью, изюм, курага,клюква,мед)

Майсок из Актюбинского тары

(пшено, домашняя сметана, сливки, мед, сливочное масло, белковый крем,мусс из творог)

Пшеная каша с изюмом

(пшено, изюм, молоко, какао, сливочное масло, мороженое сливочное, грецский орех)

Овсяной пудинг

( овсянка,клубничный джем, йогурт, сушеные ягоды)

Рисовая каша Сырдарьинского края

(рис,молоко, мед, клубничный джем, сливочное масло, орехи

Традиционная каша с талканом

( талкан, молоко, сливки,творог, сливочное масло, ягоды)

Блины с нутеллой и орехами

Блинчики с медово-апельсиновым соусом

(блины, апельсиновый соус, мороженое, фисташки)

Омлет с лососью

Французский круассан с лососем и голландским соусом

(круассан, молосоленный лосось, микс салата, огурец, голландский соус)

Cкрембл с копченой индейкой

Традиционная шакшука с казы и колбасками

(казы, бараньи и из конины колбаски, яйцо, помидоры,болгарский перец, лук )

Омлет с сыром

(яйцо, молоко,сыр, сметана, микс салата)

Френч тост с пломбиром

Тост с нежным яйцом пашот

(тост, яйцо, микс салата, помидорки черри, огурец)

Французский круассан с карамелью

Французский круассан классический

Французский круассан с сыром

Французский круассан с шоколадом

Суп из перепелки Fusion

перепёлка, лук, чеснок, картофель, морковь, яйцо перепелиное, помидоры черри

«Жылытпа» национальное казахское блюдо

Казы, жая, пресное тесто

Нарын из конины

Жая, казы, лапша

Наурыз коже

Конина, казы, пшеница, кукуруза, Усть-Каменогорский катык

Суп из ягненка с овощами

Ягненок, "болгарский" перец, лук, помидоры, зеленый лук

Домашние пельмени

телятина, тесто, лук, бульон

Суп чечевичный с домашней сметаной

Конина жая, чечевица, сливки

Тыквенный крем суп дополнение чипсы из батата

тыква, лук, чеснок, сливки

Куриное филе с сыром моцарелла

Куриное филе, сыр моцарелла, булгур

Курица в сливочном соусе на основе белых грибов

(кур филе, белые грибы, авторский соус, картофельные ретши)

Цыплёнок на гриле с капустой брокколи

(цыпленок, брокколи, черри)

Говяжьи манты

Телятина, лук, тыква, тесто

Говяжьи манты с тыквой

телятина, лук, тыква, тесто

Нан салма

Телятина, лук, болгарский перец, свежие томаты, яичное тесто

Хан куырдак из рёбрышек телятины

(рёбра телятины,картофель,черри)

Бал куырдак из телятины

Телятина, лук, картофель, тесто

Брискет из телятины на подушке лесных грибов

грудинка телятины, шампиньоны, вишенки, лисички, карамелизированная капуста

Бургер из говядины с "комплиментом"

(булочка, говядина, огурцы, помидор, фирменный соус, лист салата) комплимент : шалап и картофельные крокеты

Рёбра говяжьи с запечённым бататом

(рёбра говяжьи, батат, твороженный сыр)

Горшочек из тыквы с нежным ягненком в дополнение с грушей

тыква, филе ягнёнка, груша, помидоры черри, йогуртовый соус

Рулька ягненка с картофельным муссом

Рулька в собственном соусе, картофельный мусс

Рулет из баранины с начинкой из груши в тандеме со шпинатом и кинзой

( мякоть баранины, груша, шпинат, кинза, цветная капуста)

Сырне из баранины в собственном соку в горшочке

Молодой ягненок, лук, болгарский перец, картофель

Седло из баранины с молодым картофелем

баранина, молодой картофель,черри

Кумыс кабырга из баранины с овощами

Корейка ягненка, тесто, кумыс, соус

Запеченая форель с муссом из цветной капусты

Форель, цветеная капуста, нут, оливковое масло

Филе лосося в сливочном соусе

Филе лосося, шпинат, сливочный соус, лимон

Национальное блюдо "Бешбармак" из конины

Жая, казы, картофель, тесто, лук

Тай куырдак с молодым луком и с домашней лепешкой

Конина, лук, картофель, домашняя лепешка

Томленная конина в сливочном соусе с грибами в горшочке

конина, шампиньоны, картофельное пюре, сливочный соус, сыр моцарелла

Ши куырдак

Баранина, сердце, печень, требуха, картофел, лук

Корейка Ягненка

Баранья корейка, болгарский перец, баклажан, помидоры, йогурт

Фетучини с курицей

Куриное филе, шампиньоны, сливочный соус, паста фетучини, сыр пармезан

Фетучини с лососем и сыром пармезан

Филе лосося, сливочный соус, сыр пармезан

Спагетти болоньезе

Телятина, спагетти, соус болоньезе, сыр пармезан

Рибай из говядины

Телятина, картофельные дольки, соус демиглас

Стейк стриплойн в тандеме с ферментированным чесноком

Рибай из конины

Конина, кратофельные дольки, соус демиглас

Бауырсак с балкаймаком

Самса с говядиной с соусом тар-тар

Самса с курицей с соусом тар-тар

Чебуреки с красным соусом

Ассорти выпечки

Самса 8 штук, чебуреки 8 штук, соус тар-тар

Домашние лепешки

С домашним маслом

Чесночный багет

Черный хлеб

Ассорти хлеб

чесночный багет, 2 белых и 2 черных хлеба, бауырсак

«ОРТА» ассорти из выпечки

Чесночный багет, бауырсаки, самса 4 шт, чебуреки 4 шт, белый хлеб 2 шт, черный хлеб 2 шт

Таба нан с домашним маслом

Ассорти из овощей

(огурцы, помидоры, болгарский перец, маслины, брынза)

Язык в горчичном соусе

Телячий язык, горчичный соус, катык мусс

Сахарные кости

Кочевники

(казы, жая из конины, говяжий язык)

Уйкы ашар

Вяленая конина, сливочный соус, розмарин

Баранья голова

Баранья голова, фирменный соус

Асып

Мясная нарезка

Рис

Фри картофель

Картофельные дольки

Овощи гриль

Картофельное пюре

Спагетти с сосисками из телятины

Котлета из телятины с пюре

Котлета из курицы с пюре

Сырные палочки

Наггетсы

Салат из конины в имбирном соусе

Бон филе конины, огурцы, черри, микс салата, имбирный соус

Салат Колорит

свекла, творожный сыр, микс салата, вяленые черри, гранатовый соус

Хрустящие баклажаны

Баклажаны, черри, ореховый соус, кинза

Индейка в брусничном соусе

Филе индейки, черри, микс салата, брусничный соус

Салат c лососью

молодой картофель, стручковая фасоль, черри, руккола

Салат с креветками

Креветки, руккола, сыр пармезан, медово-горчичный соус, кедровые орехи

Рулетики из кабачков

Кабачки, лист салата, помидоры, сыр фета

Цезарь с курицей

куриные филе-стрипсы, айсберг, черри, сыр пармезан, соус цезарь, перепелиное яйцо

Салат греческий

(огурцы, помидоры, болгарский перец, маслины, брынза)

«Орта»

(жая, казы, картофель, граната, корнишоны, лук зелёный, белый соус, горох)

«Ханшайым»

(капуста брокколи, капуста цветная, помидоры черри, сырный соус)

«ОРТА»

Казы, жая, лук-шалот

«Аспап»

Куриное филе, шампиньоны, кукуруза

«Тұмар»

Конина мякоть, шампиньоны, лук-шалот, сливочный соус

«Берекет»

Колбаса, кукуруза, шампиньоны, куриное филе

«Кереге»

Лосось с сыром креметте, с капустой и брокколи

«Маргарита»

Сыр моцарелла, помидоры черри, базилик

Куырдак из ягненка с запеченой тыквой

ягнёнок, лук репчатый, картофель, тыква, помидоры черри

Почетное угощение из ребер теленка

рёбра телятины, картофель, морковь, тесто, авторский соус

«Орта» блюдо на компанию

(рибай из говядины, рибай из конины,рулька ягненка 2 шт., куриное филе, сахарные кости, овощи гриль картофельные дольки, соус демиглас)

Рыбное ассорти

Филе лосося, форель, сазан, овощи гриль, картофельные дольки

Чай моего аула

подается с баурсаками

Ташкентский чай

Облепиховый чай

Сет Самовар

Ананас-манго

Киви Яблоко

Манго Маракуйя

Мохито

Бал қымыз

Қымыз

Шұбат

Вкус детства

(Айран с ши бауырсаком)

Эспрессо

Американо

Капучино

Латте

Раф

Ice coffee

Горячий шоколад

Фраппучино

Шоколадный

Ванильный

Клубничный

Орео

Мороженное в ассортименте

Сливочное, фисташковое, лесные ягоды

Ягодный

Coca Cola

250 ml

Piko

Tassay

Borjomi

Тары чизкейк

Дубайский десерт

Тирамису

Медовик

Бельгийские вафли

«Майсок» с мороженым

пшено, сливки, мед, сливочное масло,мороженое

Моти в ассортименте

Донат в ассортименте

Казахские сладости

Восточные сладости

Жент в шоколаде

Фруктовое ассорти

Сникерс